Theo bác sĩ chuyên khoa I Ngô Cao Ngọc Điệp, Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM chia sẻ: Cà phê chứa lượng lớn caffeine, khi bạn uống, cơ thể hấp thu caffeine và dẫn truyền lên hệ thần kinh. Hệ thần kinh đưa ra tín hiệu làm việc, cơ thể sẽ đốt nhiều năng lượng, hạn chế tích mỡ.